Leggere l'etichetta
Chi compra la farina di castagne deve leggere l'etichetta?
È importante leggere sempre le etichette perché la confezione dei prodotti alimentari può essere anche di aiuto per conoscere ciò che compriamo e ingeriamo.
I prodotti preconfezionati devono mostrare per legge alcuni dati in etichetta tra cui:
- denominazione di vendita
- elenco degli ingredienti
- termine minimo di conservazione o data di scadenza
- sede dello stabilimento di produzione o di confezionamento
- origine o provenienza
Leggendo con attenzione le informazioni presenti sulle confezioni possiamo orientare i nostri acquisti seguendo alcuni criteri ambientali quali ad esempio la provenienza, la quantità e qualità dell'imballaggio, la presenza di additivi, i metodi di coltivazione e di allevamento.
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